Лучшие недорогие миксеры: рейтинг 2021 года

ТОП-7 планетарных миксеров для домашнего кондитера

Предлагаю вашему вниманию рейтинг хороших планетарных миксеров для домашнего кондитера разных ценовых категорий:

1. Kitfort 1308 – один из лучших бюджетных миксеров этого бренда, стоимостью около 7500 рублей. Это устройство обладает мощностью в 600 Вт, 6-ю скоростными режимами и одним дополнительным – импульсным. В комплект входит чаша из нержавеющей стали объемом 4,2 л и 3 металлические насадки. Из преимуществ также можно выделить надежность и удобство в эксплуатации. Недостатки: минимальная функциональность.

2. Kitfort KT-1357 – более дорогое устройство мощностью 1000 Вт, стоимостью около 16000 рублей. Этот миксер поддерживает 8 скоростных режимов и импульсное взбивание. Комплектация состоит из металлической миски объемом 4,5 л и 3-х насадок. Из недостатков можно отметить длину шнура (1 м) и встроенную подсветку, которая активна даже в неактивном состоянии прибора.

3. Kenwood kMix KMX750WH – планетарный миксер мощностью 1000 Вт с таймером, стоимостью около 16000 рублей. В комплект входит емкость из нержавеющей стали объемом 5 л, пластиковая крышка и 3 насадки: лопатка, крюк и венчик. Устройство обладает плавным запуском, 6-ю скоростными режимами и одним импульсным. Недостатки: необходимость покупки дополнительных насадок.

4. Kitchen Aid Artisan 5KSM150PSE – оборудование мощностью 300 Вт, стоимостью около 30000 рублей. Данный миксер поддерживает 10 скоростных режимов, изготовлен из металла. В комплект входит 3 стандартные насадки и чаша объемом 4,8 л из нержавеющей стали. К недостаткам относится невысокая мощность, отсутствие дополнительных опций.

5. Kitchen Aid Artisan 5KSM7580 – полупрофессиональное устройство с 10-ю скоростными режимами, мощностью 500 Вт, стоимостью около 70000 рублей. Работает бесшумно. Комплектация состоит из металлической чаши объемом 6,9 л, крышки и 4-х насадок. Из недостатков стоит отметить высокую цену и минимальную функциональность. 

6. Bork E800 – профессиональный планетарный миксер с металлическим корпусом мощностью 1000 Вт, стоимостью около 30000 рублей. Оснащен защитной системой, которая автоматически отключает устройство при перегреве, и таймером. Данное оборудование поддерживает 12 скоростей. Комплектация состоит из емкости объемом 4,5 л и 3-х насадок: венчика, лопатки, крюка. Недостатки: высокая цена, габариты техники.

7. Bosch Start Line Mum54D00 – устройство мощностью 900 Вт, стоимостью около 18000 рублей. В комплектацию миксера входит металлическая чаша объемом 3,9 л, прозрачная крышка, 3 стандартные насадки и специальная сумка для их хранения. Оборудование имеет 7 скоростей, плавный запуск и турборежим. Недостатки: необходимость покупки дополнительных насадок.

Выбирайте любую из предложенных марок планетарного миксера для дома, ориентируясь на свой бюджет, желаемую функциональность и комплектацию техники.

BOSCH MFQ 4020

Средняя стоимость 3015 руб.

Этот миксер устроит любого потребителя, так как надежность прибора и дизайн сочетаются в прочном корпусе с комфортной ручкой.

Легкость материалов и мощность в 450 Вт покроет потребности в ежедневном бытовом пользовании: взбивание белка, приготовление нежнейшего бисквита и др.

Для лучшей работы производитель предусмотрел новую модификацию насадок, снабдив их небольшими шариками.

BOSCH MFQ 4020

Достоинства

• Мощность 450 Вт.
• Качественность корпуса.
• Долговечность использования.
• Бесшумность.
• Отсутствие сильного нагрева при работе.
• Оригинальность венчиков.

Недостатки

REDMOND RHM-M2104

Привлекательный гаджет с большим потенциалом, выделяющийся функциональностью и элегантным дизайном.

Уникальная модель с насадками для взбивания и смешивания, пятью рабочими скоростями и кнопкой отсоединения насадок.

Прибор отличается повышенным уровнем безопасности – в нем предусмотрена надежная защита от поражения электротоком и перегрева.

При необходимости смешивания твердых компонентов владелец может воспользоваться турборежимом.

Технические характеристики:

• мощность – 500 Вт;
• количество скоростей – 5;
• количество насадок – 4;
• материал корпуса – пластик, металл;
• вес – 1.1 кг.

Преимущества

• надежная система безопасности;
• малый вес;
• быстрое отсоединение насадок;
• низкий уровень издаваемого шума;
• лаконичный дизайн.

Недостатки

• короткий электрокабель;
• возможно появление ржавчины на венчике;
• комплектация.

Как выбирают строительный миксер?

Несмотря на то, что в продаже еще встречаются ручные аппараты, они постепенно уходят в прошлое, а им на смену приходят электрические модели, которые комплектуются различными насадками в зависимости от плотности и вида смеси. Главным показателем инструмента является способность за один цикл перемешать определенную массу или объем раствора. На этот параметр напрямую влияет мощность изделия, которая измеряется в киловаттах. Для домашнего применения есть бытовые инструменты, их мощность в большинстве случаев не превышает 1 кВт. Для использования в промышленном строительстве наиболее подходящими окажутся устройства мощностью 2 кВт и выше. Такие изделия с легкостью работают даже со значительными массами бетона повышенной плотности – за один замес можно получить до 200 литров готовой смеси.

Обязательно следует обращать внимание на массу изделия, так как его в любом случае придется удерживать руками. Минимальный вес составляет 2 кг, полупрофессиональные конструкции будут иметь массу порядка 7-10 кг, а уже изделия, принадлежащие к профессиональной серии, будут еще тяжелее – 10-15 кг. Желательно, чтобы продукция была оборудована системой регулировки оборотов двигателя

Данная возможность позволяет поддерживать постоянный режим работы вне зависимости от плотности смеси

Желательно, чтобы продукция была оборудована системой регулировки оборотов двигателя. Данная возможность позволяет поддерживать постоянный режим работы вне зависимости от плотности смеси.

Крутящий момент оборудования обозначает, какие именно внутренние силы образуются непосредственно в перемешиваемом растворе. Чем выше будет данный фактор, тем более плотную смесь сможет обработать выбранный инструмент. В областе бытового использования удастся приготовить штукатурный раствор, размешать краску, получить качественную шпатлевочную смесь, грунтовку и иные составы, отличающиеся средней или малой плотностью.

Немаловажно обращать внимание и на количество оборотов устройства. Вне зависимости от предназначения, этот показатель колеблется в районе 750-850 оборотов в минуту. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы работать с растворами различной плотности

Этого будет вполне достаточно для того, чтобы работать с растворами различной плотности

Желательно, чтобы продукция была оборудована системой плавного пуска. Данная технология позволяет не допустить разбрызгивания смеси при запуске, понижает пиковые нагрузки в процессе старта, что в значительной степени продлевает период эксплуатации инструмента

Этого будет вполне достаточно для того, чтобы работать с растворами различной плотности. Желательно, чтобы продукция была оборудована системой плавного пуска. Данная технология позволяет не допустить разбрызгивания смеси при запуске, понижает пиковые нагрузки в процессе старта, что в значительной степени продлевает период эксплуатации инструмента.

При выборе моделей для включения в наш рейтинг мы принимали во внимание все рассмотренные ранее моменты, а также учитывали соотношение цены и качества продукции, а также обращались к отзывам пользователей. Мы постарались включить в обзор не слишком дорогие устройства, чтобы большинству наших читателей они оказались по средствам. Теперь самое время перейти к анализу конкретных характеристик определенных моделей

Теперь самое время перейти к анализу конкретных характеристик определенных моделей.

Рейтинг лучших недорогих моделей планетарных миксеров с чашей для дома 2022 года

Наибольшим спросом пользуются недорогие агрегаты. Если применять прибор не предстоит постоянно и интенсивно, можно сэкономить средства и выбрать бюджетную планетарную модель.

Kitfort KT-1348

Недорогое устройство планетарного типа обладает емкостью 6 л из прочной стали. Поддерживает восемь встроенных скоростей с механической регулировкой, есть импульсный режим. В наборе производитель предлагает три насадки с простой заменой.

Приобрести KT-1348 можно от 8600 рублей Плюсы

• мощность 1200 Вт;
• вместительная емкость;
• есть несколько скоростей.

Минусы

• короткий сетевой провод;
• при работе сильно шумит.

Мне нравится31Не нравится21

Endever Sigma 27

Один из лучших бюджетных планетарных миксеров для дома можно выбрать для взбивания белков или крема, перемешивания пюре. Недорогое устройство поставляется с чашей 4 л и четырьмя насадками, работает на пяти скоростях, есть функция турбо.

Цена Sigma 27 стартует от 6000 рублей Плюсы

• доступная стоимость;
• есть несколько скоростей с регулировкой.

Минусы

• средняя мощность 600 Вт;
• с тугим тестом справляется плохо.

Мне нравится31Не нравится21

Gastromix B 5 ECO

Недорогая модель с металлической емкостью 5 л поставляется вместе с венчиком и крюком для теста. Планетарный агрегат успешно справляется с замешиванием жидких и плотных продуктов, производительность составляет 800 Вт.

Купить миксер Gastromix можно от 7300 рублей Плюсы

• пять скоростей работы;
• есть режим пульсации;
• качественно взбивает продукты.

Минусы

• быстро перегревается;
• требует отдыха каждые 5 минут.

Мне нравится31Не нравится21

Дополнительно

Число скоростей – влияет на функциональность миксера. У ручных миксеров количество скоростей находится в пределах 2-16, у стационарных моделей – 2-10. Чем больше скоростей, тем точнее подбирается оптимальная скорость вращения насадок для разных продуктов и работ. В то же время большое количество скоростей увеличивает цену миксера.

Чаще всего встречаются миксеры с 3-6 скоростями. Это «золотая середина» между комфортностью и функциональностью: уменьшение или увеличение скоростей затруднит работу, вдобавок на практике избыточное количество скоростей бесполезно.

Вес – имеет значение при выборе ручного миксера: при работе с тяжелым устройством рука быстро устанет.

Длина кабеля – не должна быть меньше 1 м (встречаются шнуры длиной 1.8 м). Более короткий провод затруднит использование устройства. При выборе длины кабеля, исходите из расположения розеток на кухне.

Питание – предусмотрено в двух вариантах:

• от сети – самое распространенное решение, его минус – зависимость от розетки, что затрудняет работу с прибором;
• от аккумулятора – лишен недостатка предыдущего варианта, но при этом увеличивается стоимость и вес миксера, а время работы ограничивается. Поэтому мощные модели работают от сети.

Количество гнезд для насадок (для планетарного миксера) – варьируется в пределах 1-4. На практике достаточно 1-2.

Объем чаши

От этого параметра зависит количество продукта, которое можно приготовить за один цикл работы миксера. Объем чаши в разных устройствах варьируется в пределах 2-5 л. С возрастанием объема, увеличивается стоимость и габариты чаши. При выборе оптимального объема найдите баланс между вместительностью и компактностью.

Следует ориентироваться на размер семьи:

• для 2-3 человек – 2-2.5 л;
• для 4-6 человек – 3-3.5 л;
• для большой семьи (от 7 человек) – до 5 л.

У планетарных миксеров чаша более вместительна:

• профессиональные – до 140 л;
• полупрофессиональные – 5-10 л;
• бытовые – 3-7 л.

Важно: выбирая объем чаши, помните, что до краев она не заполняется во избежание разбрызгивания содержимого. Таким образом, рабочий объем чаши будет меньше номинального на 20-25%

Лучшие фирмы производители

Наверное, каждая хозяюшка, выбирая технику для дома, задается вопросом, какая модель лучше, надежнее и безопаснее. В этом поможет подборка основных критериев, которыми нужно руководствоваться, выбирая электроприбор, в данном случае — миксер.

Для начала стоит обратить внимание на фирму, производящую надежную и качественную технику, ведь ни для кого не секрет, что за низкой стоимостью и акционными вывесками скрывается ряд недостатков. Очень часто приобретая дешевую технику, хозяйки не раз жалеют о покупке техники, которая выходит из строя, еле доживая до окончания гарантийного срока, а он редко превышает порог в 12-24 месяца

Как показала практика, лучшими в своем деле оказались такие производители:

• Bosch.
• Philips.
• Moulinex.
• Braun.
• Kitchen.
• Polaris.

Перечисленные фирмы выпускают качественную технику, которая прослужит не один год, радуя своего обладателя.

Популярные высокомощные устройства

Производительные модели для выполнения разноплановых задач по обработке, изготовлению и реставрации.

ДИОЛД СЭР-2

Характеристики:

• мощность прибора – 200 Вт;
• величина хода платформы – 2 мм;
• быстрота оборотов – 8500 об/мин;
• масса – 1 кг;
• цена – 3190 р.

Ручная электростамеска бытового типа для манипуляций с древесиной, относящаяся ко 2 классу с коллекторным двигателем. Она может работать при температуре окружающей среды от 15 до 35 °С. В комплекте идут насадки: прямая (15 мм), скребок (58 мм), широкая (60 мм), плоская (37 мм).

Hammer Flex LZK200

Характеристики:

• мощность прибора – 200 Вт;
• напряжение – 220 В;
• вес – 1,2 кг;
• частота вращения – 21 тыс. об/мин;
• цена – 2799 р.

Многофункциональный прибор, предназначенный для зачистки, полировки, резки и шлифовки различных поверхностей и изделий. В наборе есть адаптер для подсоединения пылесоса и 4 насадки – шабер, шлифовальная, пильная и врезная.

BOSCH PMF 220 CE

Характеристики:

• мощность устройства – 220 Вт;
• масса – 1,1 кг;
• число вращений – 20 тыс. об/мин;
• цена – 6150 р.

Многофункциональное устройство с углом колебаний 2,8° и скоростью оборотов 15 – 20 тыс. об/мин. Оснащено плавным запуском, регулятором вращения, возможно подключение к пылесосу.

Выбирая электрическую стамеску, следует обратить внимание на качество деталей устройства, марку металла, данные о производителе, удобство рукоятки. В зависимости от требуемых задач и типа обрабатываемой древесины стоит приобрести инструмент с оптимальным набором насадок и достаточной для работы мощностью

Рейтинг ТОП-6 и обзор лучших моделей стационарных лобзиков: как выбрать оптимальный, преимущества и недостатки, их классификация, советы по правильному подбору пилки
Как выбрать лучший Фуговально-рейсмусовый станок: что это такое, конструкция, классификация, разновидности, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы
Как выбрать поворотное стусло с ножовкой: на что обратить внимание перед покупкой, важные характеристики, обзор 5 лучших комплектов, их преимущества и недостатки, особенности конструкции и правила использования
Как выбрать лучший аккумуляторный лобзик: особенности устройства инструмента с АКБ, какие характеристики важны, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Важные характеристики

Мощность миксера

Данный показатель определяет качество и скорость взбивания и смешивания различных продуктов. По сравнению с ручными стационарные миксеры являются более мощными (для ручных этот показатель составляет не более 400 Вт, для стационарных – до 1000 Вт. Если вам необходимо устройство для того чтобы приготавливать кремы и жидкое тесто, то оптимальными будут показатели в пределах от 150до 300 Вт. В том случае, когда необходимо периодически взбивать плотное и густое тесто, лучше остановить выбор на миксере с мощностью от 250 до 350 Вт.

Скорость миксера

От уровня мощности данного устройства напрямую зависят показатели скорости. Но нужна ли в вашем случае скоростная модель? Если есть необходимость выполнить простые задачи, то вполне достаточно трех скоростей. Такие миксеры являются маломощными. Но если в выбранном вами устройстве с незначительными показателями мощности имеется семь скоростей, то, по существу, никаких отличий с прибором, в котором три скорости, не будет. Ведь количество оборотов, учитывая мощность, практически не поменяется. Совсем иначе выглядит ситуация для мощных миксеров. При каждом переключении быстрота вращения будет заметно меняться.

В основном, скорость вращения миксера регулируется силой нажатия на кнопку или же посредством специального бегунка. Первый вариант менее удобный, поскольку придется прилагать постоянно усилия, удерживая на кнопке палец. К тому же такой механизм со временем износится.

Режимы работы миксера

Как правило, современные миксеры оборудованы тремя режимами работы. Каждый из них имеет свое предназначение. Речь идет об импульсном, обычном и турборежиме.

Обычный режим необходим для того чтобы смешивать или взбивать продукты (такой режим задать можно бегунком или кнопкой). Импульсный режим включается с помощью специальной кнопки и позволяет работать с твердыми продуктами. При этом чем сильнее нажать на кнопку, тем более высокой будет скорость. Турборежим включается посредством специальной кнопки и позволяет достичь максимальной скорости за очень короткий временный интервал. Такой режим позволит, к примеру, за считанные секунды избавиться от неприятных комков в тесте.

Объем чаши миксера

Такой показатель очень важно учитывать при выборе стационарного миксера. С одной стороны, правы те, кто считает, что лучше покупать миксер с более объемной чашей

С другой стороны, такое устройство будет занимать больше места на кухне.

Рейтинг бюджетных аппаратов

Kitfort KT-1348

Лучший бюджетный вариант, к тому же самый частый выбор покупателей. Минималистичный дизайн, большое количество скоростей, плавное взбивание и еще многие другие достоинства данного миксера выделяют его на фоне прочих моделей.

Цена ~ 9 200 р.

Характеристики:

• Вес – 6,8 кг.
• Мощность – 1200 Вт.
• Объем/материал чаши – 6 л/нержавеющая сталь.
• Материал корпуса – пластик.

Плюсы:

• 8 скоростей;
• отсутствие шума;
• наличие импульсного режима;
• надежность и компактность.

Kitfort KT-1330

Цена ~ 7 400 р.

Красивое эргономичное устройство, способное взбить самые разные ингредиенты. Порадует любую хозяйку малым энергопотреблением и широким набором функций.

Характеристики:

• Вес – 4,3 кг.
• Мощность – 800 Вт.
• Объем/материал чаши – 4,5 л/нержавеющая сталь.
• Материал корпуса – пластик.

Плюсы:

• 7 скоростей;
• отсутствие шума;
• надежность и компактность.

Gemlux GL-SM5.2

Цена ~ 6 900 р.

Многофункциональный прибор с разными режимами и насадками. Пожалуй, лучший вариант в своей ценовой категории, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы владельцев.

Характеристики:

• Мощность – 1000 Вт.
• Объем/материал чаши – 5 л/нержавеющая сталь.
• Материал корпуса – пластик.

Плюсы:

• 6 скоростей;
• наличие импульсного режима;
• отсутствие шума;
• надежность и компактность.

STARWIND SPM5183

Цена ~ 4 600 р.

Более дешевого планетарного миксера с таким набором функций вы не найдете. Помимо полной укомплектованности устройство отличается проверенными качеством и прочностью.

Характеристики:

• Мощность – 1000 Вт.
• Объем/материал чаши – 5,5 л/нержавеющая сталь.
• Материал корпуса – металл.

Плюсы:

• 6 скоростей;
• наличие импульсного режима;
• отсутствие шума;
• надежность и компактность.

Количество скоростей и импульсный режим

У ручных миксеров бывает 2-16 скоростей, у стационарных и комбинированных – от 2 до 10.

Импульсный режим – это изменение скорости работы миксера силой нажатия на кнопку. может быть только у ручных и комбинированных миксеров.

На что влияет количество скоростей миксера?

На удобство и скорость работы.

Для разных продуктов нужна разная скорость работы – для того, чтобы взбить яйца повыше, замешать тесто – пониже. Также на то, какую скорость использовать, влияет посуда – в низкой посуде смешивать на высокой скорости чревато последующим мытьем стен Разбрызгает все.

Какого количества скоростей достаточно и нужен ли импульсный режим?

Для миксера достаточно 3-5 скоростей. Меньше – неудобно работать. Больше – или запутаешься в них, или половину не будешь использовать.

Импульсный режим – очень удобная фишка. В чем ее удобство? Скажем, взбиваешь ты яйца. Ставишь скорость «4», но вначале нажимаешь на кнопку легко, не до конца. Скорость – достаточно низкая. Когда яйца смешаны и надо взбить их в пену, нажимаешь кнопку до конца и миксер резко увеличивает скорость. И тебе не надо начинать их взбивать на скорости «2», затем переключаться на скорость «4». Удобно

Стационарный миксер

К стационарным относятся приборы уже средней ценовой категории. Их главное достоинство — они полностью освобождают руки хозяйки, а значит экономят её силы и время. Пока миксер выполняет свою работу, вы можете спокойно заняться каким-то другим делом.

Стационарные миксеры более производительные, чем ручные. За счет более мощного двигателя и большего набора режимов и функций. Средняя мощность лежит в пределах 500-800 Вт. На такой прибор есть смысл возложить работу по замешиванию густых продуктов.

Как понятно из названия, такой миксер имеет стационарную подставку, в которую спрятан двигатель, и рабочую чашу. Корпус может быть изготовлен из пластика или из металла. Чем больше мощность миксера, тем выше потребность «заковать» его в металл для придания прочности и устойчивости.

Среди этой группы миксеров встречаются модели, в которых кроме насадок, дополнительно вращается ещё и чаша. За счет этого перемешивание получается более качественным, так как позволяет насадке захватить все «углы» чаши и размешать смесь тщательнее за одну и ту же единицу времени.

Из недостатков стационарного миксера стоит отметить его габариты, для которых надо найти ещё место на вашей кухне. А также, его дороговизну относительно ручных моделей.

Планетарный миксер

Вам миксер для дома или в планетарных масштабах? Это, конечно, шутка. Но есть в ней большая доля правды. Планетарные миксеры — это группа самых мощных приборов, являющихся разновидностью стационарных моделей. Такими приборами пользуются профессиональные повара в кафе и ресторанах. И, если вам тоже приходится очень часто и в серьезных объемах печь и готовить блюда из теста, то этот класс миксеров для вас.

Принцип работы планетарного миксера в том, что его насадка движется вокруг своей оси и одновременно по всей окружности чаши. Отсюда и название, за схожесть с образом движения планет солнечной системы.

Такой принцип даёт возможность достичь идеального результата, насадка проработает смесь по всей емкости чаши, не оставляя без внимания ни один сантиметр. Причем всё это случится за короткой время, так как планетарные — одни из самых мощных миксеров. Их мощность начинается от 600 Вт и достигает максимального значения в районе 2000 Вт. Поэтому планетарным моделям доступны для обработки реально трудоемкие процессы.

Планетарные миксеры делятся на бытовые, полупрофессиональные и промышленные. Для тех, чей бизнес выпекать на дому торты и другую выпечку, есть смысл обратить свой взгляд на полупрофессиональные модели.

Чтобы выдерживать большие нагрузки, которые возлагаются на планетарные модели, их корпус всегда изготавливают из металла. Он должен быть очень устойчивым, поэтому вес в 10 кг пусть вас даже не удивляет, есть миксеры и намного тяжелее.

Высокие показатели веса, размеров и цены — единственные недостатки планетарных приборов.

Комбинированный миксер

Если соединить ручной и стационарный миксер в одну модель, то получится универсальный прибор средней ценовой категории. Некоторые производители относят такие модели к ручным, другие — к стационарным. Трудно возразить одним и другим, потому что правы все.

Такие модели имеют подставку с чашей и в то же время отсоединяющееся ручное устройство. Вам остаётся только выбирать нужный режим использования, исходя из ситуации. Мощность таких моделей невысока, приближена к показателям ручных приборов.

Топ-5 лучших миксеров с чашей среднего ценового сегмента

Миксеры для дома со средним ценником уступают профессиональным. Но обычно они обладают хорошими показателями мощности и функциями безопасности.

Kitfort KT-1330

Мощный прибор 800 Вт с металлической чашей обладает относительно небольшой массой — всего 4,5 кг. Предусмотрена крышка для предотвращения разбрызгивания, в комплекте поставляются три насадки для взбивания продуктов.

Купить KT-1330 можно от 7000 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• семь скоростей;
• при перегреве автоматически отключается.

Минусы

• издает шум при работе;
• венчик не достает до дна емкости.

Мне нравится7Не нравится5

Gemlux GL-SM6140GR

В обзоре лучших моделей миксеров с чашей 2022 года нужно отметить удобный агрегат для дома 1400 ВТ. Устройство позволяет быстро замешивать тесто для пирогов и пельменей, подходит также для взбивания крема и безе. Обладает шестью скоростями и импульсным режимом, есть таймер с автоматическим отключением.

Стоимость Gemlux стартует от 7400 рублей Плюсы

• вместительная чаша на 6 л;
• выбор скоростных режимов;
• качественное замешивание тугого теста.

Минусы

• пластиковый корпус быстро тускнеет;
• агрегат весит больше 6 кг.

Мне нравится7Не нравится5

Sinbo SMX-2734

Удобный миксер для дома с пятилитровой чашей поддерживает переключение между шестью скоростями. Поставляется с тремя видами сменных мешалок, не скользит по столу при использовании. Подходит для обработки тугих разновидностей теста.

Цена миксера для дома Sinbo стартует от 6900 рублей Плюсы

• емкость для продуктов на 5 л;
• мощность 800 Вт;
• хорошая фиксация чаши.

Минусы

• нет защитной крышки;
• медленно взбивает малое количество продуктов.

Мне нравится7Не нравится5

Moulinex Gourmet QA5001

Надежный французский агрегат для дома обладает изящным дизайном, работает очень тихо и справляется с любыми продуктами. Отличается хорошей устойчивостью, чаша не скользит. Предусмотрено девять скоростных режимов для теста и жидких компонентов.

Средняя цена Moulinex QA5001 стартует от 12000 рублей Плюсы

• мощность 900 Вт;
• не шумит при работе;
• поддерживает регулировку скоростей.

Минусы

• скромная комплектация;
• неудобное переключение оборотов.

Мне нравится7Не нравится5

Kenwood KVC3100W

Японский миксер для дома выполнен в цельнометаллическом корпусе. Обладает повышенной мощностью, не разбрызгивает компоненты благодаря плавной регулировке оборотов. Чаша выполнена из нержавеющей стали и легко поддается очистке.

Цена миксера KVC3100W стартует от 18000 рублей Плюсы

• емкость на 4,6 л;
• качественное исполнение;
• есть импульсный режим.

Минусы

• довольно высокая цена;
• при работе издает шум.

Мне нравится7Не нравится5

Redmond RHM-M2103

Средняя стоимость 2703 руб.

Миксер от фирмы Редмонд отличает красивый дизайн и хорошая мощность 500 Вт. Это устройство для взбивания оснащено многоуровневым скоростным режимом. Качественный корпус из металла и пластика увеличит срок эксплуатации. Венчики отсоединяются при помощи нажатия на одну кнопку.

Redmond RHM-M2103

Достоинства

• Мощность 500 Вт.
• Наличие 10 скоростей и режима «турбо».
• Прочный корпус.
• Бесшумность работы.

Недостатки

• Короткий шнур питания.
• Насадки в редких случаях имеют сколы после длительного взбивания.

Удобство ручных миксеров в их компактности и легкости при транспортировке. Лучшие производители, представленные в нашем списке,  заботятся о качественности материалов изделий.

Принцип работы и устройство миксера

Миксер представляет собой устройство, при помощи которого можно перемешать жидкую продукцию до однородной массы и насытить ее кислородом. Чаще всего прибор применяют для смешивания ингредиентов теста, крема, коктейля, соуса, взбивают яйца и сливки в густую пену. Разновидностей очень много, и каждый вид имеет свои отличия. В последнее время стал популярен блендер (измельчитель), не стоит их путать с насадкой для взбивания и замеса теста.

Работает прибор от электросети и делится на два основных типа: стационарный и ручной, но принцип их работы одинаков. Электродвигатель с редуктором, находящийся под корпусом прибора, при включении в сеть запускает работу венчиков (лопастей), которые крутятся на сильных оборотах и взбивают продукцию. Вращение венчиков происходит по пересекающимся траекториям. В зависимости от модели устройство имеет регулятор скорости двигателя — от меньшего к большему.

Комплектация миксера

Чаша

Чашами комплектуются стационарные и комбинированные миксеры. Встречаются чаши из пластика, металла и стекла. Самые экологичные — это стеклянные, но они же и самые хрупкие.

А вот самой практичной будет чаша из нержавейки. Прочная и долговечная, она прослужит, пока не надоест. Только за каждую порцию металла в миксере, как вы догадываетесь, придется доплачивать.

Чаши из пластика менее долговечны, склонны к деформации, зато бывают разных цветов или прозрачными, что даёт возможность, впрочем, как и в стеклянных, наблюдать за процессами, происходящими в них.

По объёму чаши могут быть от 1 до 6 литров. В полупрофессиональных планетарных миксерах встречаются чаши 10 литров и больше. Очень удобно, если чаша миксера снабжена крышкой. Это защищает от брызг и позволяет доливать или досыпать продукт через отверстие, которое обычно всегда есть в такой крышке.

Касаемо брызг есть ещё один момент. Какого бы объема не была ваша чаша, использовать его по полной вы не сможете, иначе брызги во все стороны вам обеспечены. Поэтому учитывайте, что чаша всегда заполняется максимум на три четверти своего объема.

Насадки

Венчик и крюк — самые распространенные насадки. У ручных миксеров обычно они идут парами, так задумано конструкцией. Они могут быть разной формы в зависимости от предназначения. Например, для пельменного теста будет один крюк, а для сдобного другой.

Планетарный миксер в стандартной комплектации имеет три насадки, сделанные из прочного металла: венчик, крюк и насадка для приготовления различных пюре, соусов и кремов.

В более дорогих моделях может идти в комплектации до 5 видов насадок. Для некоторых миксеров можно докупать дополнительные насадки в зависимости от ваших потребностей.

Дополнительные насадки

1. Погружная блендерная насадка. Применяется для приготовления супов-пюре, коктейлей и соусов. Аналогична насадке ручного блендера.

2. Универсальный измельчитель. Представляет собой пластиковую емкость с насадкой-ножами. Предназначен для измельчения орехов, лука, чеснока, сыра и других, близких по твердости, продуктов.

3. Насадка для приготовления пюре. Стержень с диском, который имеет направляющие.

4. Дорогие стационарные миксеры последнего поколения могут иметь насадки: мясорубка, соковыжималка, тестораскатка, тёрка. В итоге ваш миксер становится кухонным комбайном, который может не только взбить крем, сделать коктейль или замесить тесто, но и приготовить фарш, отжать свежий сок, нашинковать овощи и сделать листы для лазаньи или лапшу для пасты.