Как правильно выбрать духовой шкаф с функцией микроволновки

Выбор комбинированной духовки

Жители «хрущёвок» и смарт — квартир по достоинству оценят многофункциональную духовку. Ведь одно из главных её достоинств — экономия рабочего пространства на небольшой кухне. Выберут такую технику и те, кто серьёзно увлекается кулинарией и имеет много различных устройств на кухне, занимающих немало места.

К достоинствам газовой духовки с СВЧ-волнами относится и большая надёжность газопровода в старых домах по сравнению с электропроводкой. К тому же старая сеть может быть не рассчитана на столь мощный агрегат. И, тем не менее, всем известны недостатки газовой духовки, которые не исправить даже дополнительными СВЧ-волнами:

• неравномерное распределение тепла в духовом шкафу;
• ограниченный набор функций;
• сложности с установкой.

Электрическая духовка обладает рядом преимуществ, среди которых выделяются:

• равномерный обогрев за счёт конвекции и большего количества нагревательных элементов;
• большая функциональность, возможность программирования;
• свободный выбор места для установки, отсутствие привязанности к газовым трубам;
• безопасное использование детьми для разогрева пищи.

Помните, что электродуховке требуется отдельный кабель с автоматом и заземление.

Духовка с функцией микроволновки, независимая от варочной панели, позволит более рационально и удобно расставить технику на кухне, обеспечив свободный доступ к каждому прибору

Это особенно важно для разогрева пищи

Параметры духового шкафа с СВЧ-микроволнами:

• возможность самоочищения (паровая, пиролитическая или каталитическая);
• вид таймера;
• наличие гриля и вертела, их тип;
• количество стёкол, тип дверцы, наличие направляющих;
• наличие определённых программ и режимов;
• тангенциальный механизм.

К недостаткам комбинированной техники относятся: цена, небольшой выбор, сложность ремонта. Иногда к недостаткам относят и компактность агрегата. Особенно это расстраивает тех, кто много выпекает.

Принципы Гратина: нагреем со всех сторон

Гриль существенно расширяет возможности обычной микроволновой печи, позволяя готовить в ней жаренные блюда с ароматной хрустящей корочкой. Элемент обычно работает на максимальной мощности, уровень нагрева регулируется только в некоторых моделях.

Кварцевый гриль используется несколько реже, хотя в последнее время становится все более популярным — это тоже трубка, но из стекла. Своего температурного максимума кварцевый гриль достигает за одну минуту.

Но грили этих типов различаются не только конструктивно: куда важнее то, что они имеют разные температуры. ТЭН нагревается до 650 градусов, а кварцевый гриль — до 800! При этом излучение кварцевого гриля имеет другую длину волны: она короче, но интенсивность ее воздействия на продукты выше. Благодаря этому свойству, грили такого типа обжаривают быстрее, и еда получается гораздо вкуснее. Вместе с тем, за счет высокой температуры на поверхности кварцевого элемента, прямо во время его работы выгорают все загрязнения, например, капли жира — чистить такое устройство куда проще, чем трубку ТЭНа.

Грили располагают под потолком камеры печи, соответственно, куски мяса или гренки оказываются под ними. Тепло от ТЭНового гриля идет не только вниз, но и как положено, вверх, что снижает эффективность его использования и дает нежелательный эффект — нагрева «потолка». Кварцевый гриль имеет отражающую крышку, которая направляет излучение вниз, непосредственно на продукты.

Кроме указанных типов грилей применяются галогенный гриль-лампа (имеется у Panasonic, LG, встроенных моделей Bosсh), керамический (Samsung, LG), но такие устройства встречаются существенно реже.

В микроволновых печах грили используют по-разному. Самый распространенный вариант — комбинированный режим, при котором магнетрон (или инвертор), излучающий СВЧ, включается попеременно с грилем. Продолжительность каждого цикла зависит от внесенных в печь настроек: бывают режимы с преобладанием микроволнового излучения или, напротив, гриля — для получения более поджаренной корочки. Комбинация обоих типов воздействия ускоряет процесс приготовления, но, главное, делает вкус еды более привычным и ярким.

Гриль можно включать и соло: выбирая режим, в котором микроволновое излучение просто не участвует. В некоторых моделях, например LG MC-8087VRR, нагреватель можно использовать с вертелом.

Кварцевый гриль более эффективен, чем ТЭНовый, и готовит вкуснее.

Нас окружают грили: сверху и снизу

С недавнего времени в некоторых моделях микроволновых печей стали устанавливать два гриля. Кварцевый располагают наверху, а ТЭНовый — в донной части. Как мы уже писали, излучение кварцевого гриля легче направить вниз, а тепло от ТЭНа пойдет вверх. Таким образом, если продукты размещены на решетке, они будут обжариваться сразу с двух сторон, получается почти как в духовке.

За счет разницы температур, создаваемых грилями, внутри камеры возникает явление естественной конвекции — перемещения горячих воздушных масс, что способствует более равномерному протеканию процесса.

Как и в случае применения одного гриля, с двумя также можно комбинировать СВЧ-излучение, что позволяет совместить однородное приготовление по всему объему и экономию времени.

Работа двух грилей имитирует приготовление в духовке.

Плюсы

В первую очередь к ним можно отнести экономию пространства. Если приобрести духовой шкаф с СВЧ, микроволновая печь уже не понадобится, а значит, на поверхности стола освободится значительная часть рабочей поверхности.

Второй плюс – небольшие габариты самих шкафов, которые позволяют более функционально использовать пространство в гарнитуре. Если стандартная модель занимает всё свободное место снизу доверху, то высота модели с функцией СВЧ — всего 45 см, следовательно, под техникой остаётся 25-30 см. А это значит, что оставшееся свободное пространство можно заполнить, установив, например, выдвижной лоток для посуды или бытовой химии.

Полезные функции и свойства

Есть еще полезные функции, на которые стоит обратить внимание. Одной из таких функций является число стекол дверцы

В современных шкафах устанавливают от 1 до 4-х стекол. Чем их больше, тем меньше греется внешняя часть духовки. Если вы случайно во время готовки ее заденете – меньший риск обжечься

Одной из таких функций является число стекол дверцы. В современных шкафах устанавливают от 1 до 4-х стекол. Чем их больше, тем меньше греется внешняя часть духовки. Если вы случайно во время готовки ее заденете – меньший риск обжечься.

Также дверца может быть навесной или откидной

Это важно, потому что навесную можно открывать влево или вправо. У откидной одно положение

Тем, у кого есть маленькие дети будет полезна функция защита от детей. Скажу честно, сколько пересмотрела современных моделей – она везде есть. Такая блокировка не только предотвращает включение электроприбора. Она также не позволяет менять режим готовки.

Еще очень полезная функция – система очистки. Она бывает трех типов. Первый тип – гидролизный. Вам нужно будет налить в емкость воду и включить духовку. Вода перейдет в пар, жир размокнет и потом ручками вы все ототрете ? Второй тип – пиролиз-очистка.

Здесь уже прибор чистит себя сам. Температура внутри достигает 500 градусов, остатки пищи превращаются в пепел. От вас требуется только протереть камеру. Третий тип – каталитическая очистка. В камере прибора устанавливаются специальные пластинки для улавливания жира. Мыть камеру не нужно, от вас требуется только вовремя менять пластинки.

Если вы любитель шашлычка, а также часто запекаете большие куски мяса, то вам пригодится вертел в духовке. Его наличие вертела может стать альтернативой конвекции. Так как вращающееся блюдо равномерно прожаривается со всех сторон.

Если вы хотите купить встраиваемый прибор, лучше, чтобы в нем была система охлаждения. Благодаря ей ваша мебель не будет портиться от сильного нагрева прибора. Специальный встроенный вентилятор создает вокруг камеры воздушный барьер. Он гоняет холодный воздух, и сам прибор не перегревается и мебель куда он встроен.

Не могу не упомянуть о телескопических направляющих. Благодаря подвижным полозьям противни выдвигаются вместе с открытой дверцей. Можно забыть о рукавичках и прихватах… и обожженных руках.

Еще одна полезная штучка – термощуп. Это металлическая игла с циферблатом. Приборчик позволяет оценить готовность блюда. Незаменим при запекании больших кусков мяса.

Ну и конечно немаловажным является количество установки противней. На небольшую семью достаточно двух уровней. Если же вас много или вы часто собираете гостей – выбирайте камеру 4-5 уровневую.

Поможет сэкономить кухонное пространство

Современный рынок бытовой техники предлагает покупателю огромный ассортимент товаров для использования на кухне. Множество из них предназначены для того, чтоб облегчить домашнюю работу хозяйки. Без многих приборов мы попросту уже не представляем своей обыденной жизни.

Когда решаешь купить что-то новое для кухни – глаза разбегаются от возможностей. Мультиварки, комбайны, блендеры, пароварки, кофейные аппараты – далеко не полный перечень современных кухонных приспособлений.

Но, к сожалению, не каждый может похвастаться наличием большой просторной кухни в доме или в квартире. И тогда от многих приборов приходиться отказаться, так как их просто-напросто негде поставить.

Инженеры ведущих мировых производителей техники знакомы с данной проблемой и год за годом предлагают новые варианты ее решения. Одним из таких вариантов является прибор, который предназначен для выполнения нескольких задач. Покупая один предмет, вы одновременно получаете несколько кухонных «гаджетов».

Представляем Вашему вниманию духовые шкафы, которые одновременно имеют функцию СВЧ. То есть, это агрегат «lва в одном» – духовка и микроволновка. Много хозяек оценили его по достоинству.

Духовой шкаф с СВЧ. Главные преимущества.

1. Экономия кухонного пространства. У Вас нет необходимости искать, куда поставить габаритную микроволновку, ведь духовка может выполнять ее функции.
2. Цена такой модели духового шкафа выше, но, в тоже время, Вы экономите на покупке микроволновой печи.

На какие характеристики обратить внимание при выборе?

При выборе духового шкафа с функцией микроволновой печи, сначала следует обратить внимание на оборудование, соответствующее запросам потребителя по общим требованиям. Затем среди моделей выбрать модель с подходящими дополнительными функциями

Затем среди моделей выбрать модель с подходящими дополнительными функциями.

Размеры

К сведению! При одинаковых наружных размерах корпуса, оборудование 2 в 1 имеет меньшую рабочую камеру.

Поэтому, для большой семьи и любителей кур гриль, следует выбирать духовку побольше.

Для встраиваемых моделей важно, чтобы в нише оставалось свободное пространство по бокам и сверху. Нагревшийся воздух должен свободно выходить, уступая место холодному, чтобы печь не перегревалась

Нагревшийся воздух должен свободно выходить, уступая место холодному, чтобы печь не перегревалась.

Под большие нестандартные модели приходится делать мебель на заказ.

Мощность

Чем мощнее духовка, тем быстрее она сможет греться, и на приготовление будет уходить меньше времени.

С другой стороны, более мощное оборудование потребляет больше энергии. Следует выбирать оптимальный вариант.

Устройства, расходующие электроэнергию экономно, имеют маркировку класса энергосбережения А.

Наиболее выгодные, имеющие специальные программы по экономному расходованию электричества, маркируются «А++». Но цена на такое оборудование выше.

Тип очистки

Справка! У духовки и микроволновки есть одно общее качество – их постоянно необходимо чистить внутри от жира и осевшего на стенки пара.

Делать это обычными способами сложно и долго.

Духовые шкафы с функциями микроволновой печи, имеют встроенные способы очистки по принципу:

• гидролиз;
• пиролиз;
• катализ.

Гидролизный способ предполагает растворение жира паром. Следует поставить емкость с водой в камеру и поставить на нагрев.

Затем мягкие загрязнения убираются вручную салфеткой с добавлением моющих средств.

Очистка пиролизом предполагает сгорание и превращение в пепел жира под действием высоких температур.

Выставляется максимальная температура нагрева. Затем пыль со стенок удаляется сухой губкой.

Важно! Очистка способом катализа занимает минимум времени. Внутри корпуса стоят пластины, которые впитывают жир и лишнюю влагу

Их периодически надо менять.

Безопасность

Во всех электрических печках стоит блокировка от попадания рук человека в зону нагрева. При открывании дверцы, нагрев моментально отключается.

Блокировка от детей не позволяет ребенку открыть духовку и изменить программу во время работы.

Дверцы с 4-слойным стеклом всегда остаются снаружи холодными. Тонкие стеклопакеты пропускают тепло. О них можно обжечь руку.

Защитная система от перегрева — особенно важная функция для встроенных моделей.

Датчики отключают нагрев при высокой температуре корпуса и предотвращают сгорание оборудования и коробление мебели.

Дополнительные функции

В комбинированное оборудование встраивается много дополнительных функций.

Нужно знать! В духовку с функцией микроволновки устанавливают около 30 видов различных наворотов. В числе востребованных опций:

• гриль – открытая спираль сверху делает корочку хрустящей;
• конвекция – принудительное движение воздуха внутри камеры выравнивает температуру и прогрев;
• турбогриль – одновременная работа гриля и вентиляция воздуха по камере;
• вертел;
• с функцией пароварки;
• телескопические направляющие – листы и решетки выдвигаются наружу из горячей камеры;
• электронное программирование режимов приготовления;
• отложенный пуск;
• звуковые сигналы при открывании дверцы, в завершении рабочего цикла;
• индикация неполадок.

Производители, иногда, кроме полезных функций, устанавливают массу всяких наворотов, многие их которых не нужны покупателю или используются ими крайне редко.

Это влияет на стоимость духовок.

Критерии выбора

Самые продаваемые модели не всегда подойдут рядовому пользователю. В то время как недорогие устройства с независимой установкой прекрасно впишутся в интерьер современной кухни.

Электричество или газ

Какие бывают духовые шкафы? Большая часть подобных устройств работает от электричества и оснащена инфракрасным типом гриля, таймерами и другими опциями, которые помогут сделать процесс готовки максимально комфортным. Газовые конструкции признаны не такими функциональными.

Даже при условии, что человек живет в газифицированном доме, выбор газового духового шкафа может быть не лучшим решением. Присутствуют дополнительные опции, среди которых: конвекция, сенсорные переключатели, вертел (гриль) и подсветка.

Размеры и объем

Стандартным, считается ширина в 600 мм. При этом глубина будет иметь тот же показатель

Рекомендуется обратить внимание на более компактные конструкции в случае, если кухня не столь просторная, как хотелось бы. На прилавках магазина можно обнаружить модель с шириной 450 мм и высотой 450 мм

Профессиональные и полупрофессиональные конструкции имеют ширину 900 мм и более. Таким образом, габариты камеры также будут больше стандартного показателя.

Мощность

Чем выше будет этот коэффициент, тем быстрее печка будет разогреваться. К тому же времени на приготовление любимых блюд понадобится гораздо меньше. Однако, чем выше будет заявленный производителем показатель, тем значительнее будет энергопотребление. Оптимальным принято считать категорию «А». Несколько дороже обойдется покупка прибора с маркировкой «А++».

Зависимая или независимая установка

В первом случае речь идет о конструкции, которая может нормально функционировать только с варочной поверхностью определенного вида и устанавливаться на нее. Панель управления у них сдвоенная. Подобную покупку можно отнести к категории бюджетных, однако следует отметить, что при поломке одного из приборов из строя выйдут оба. Независимые конструкции могут быть размещены в любом месте, так как они относятся к категории самостоятельного оборудования.

Функционал

Как уже упоминалось ранее, расширенный функционал присущ только электрическим духовых шкафам. Предлагаем поговорить о наиболее распространенных опциях далее:

1. Добавление пара. Обработка покрытий этим способом – удел верхнего ценового сегмента. Подобная опция может работать по нескольким принципам.
2. Конвекция. В этом случае воздух, находящийся внутри конструкции, будет разгоняться посредством внутреннего вентилятора. Это позволило добиться более быстрого и равномерного приготовления пищи.
3. При наличии функции подогрева блюд, опция СВЧ и пароварки отходит на второй план.
4. Гриль электрического типа. Встречается комбинированный, нижний и верхний. Отличный способ добиться идеальной золотистой корочки на любом мясном блюде. В комплекте так же может находиться вертел с термощупом.
5. Встроенные программы. Позволяют работать с духовым шкафом по принципу мультиварки. Достаточно выбрать определенную опцию, и система начнет приготовление автоматически. Из плюсов следует отметить упрощенный способ подбора температурного режима. Из минусов – в большинстве случае книга с рецептами отсутствует.

Тип используемого управления

Речь идет о наличии кнопочных (электронный вид), или поворотных переключателей механического типа. Панелями оснащены далеко не каждые новинки и популярные модели. Автоматика имеет некоторое количество встроенных программ, что позволит существенно облегчить выбор температурного режима и времени приготовления.

Очищение

Духовой шкаф придется часто мыть от скопившегося там жира. Разновидностей способов несколько. Вручную делать это долго, проблематично и утомительно. Устройства с СВЧ и паром могут быть оснащены несколькими способами борьбы с загрязнениями. Гидролизная очистка позволит растворить жиры посредством пара. Для этого емкость с жидкостью устанавливается внутрь изделия, после чего включается нагрев. Остатки грязи убираются при помощи чистой тряпочки и небольшого количества моющего средства.

Пиролитическая очистка духовки работает иначе. Здесь используется сильный нагрев, который приводит к сгоранию остатков продуктов, превращая их в пепел, который убирается любым удобным способом (сухим). Каталитическая очистка по времени наиболее выгодная. Внутри изделий находится ряд пластин, которые вбирают в себя остатки жира. Они подлежат частой замене. Самоочистка духовки – быстрый, однако весьма затратный метод устранения загрязнений.

Духовка: принцип работы, функциональное назначение, особенности, достоинства/недостатки

Сталкиваясь с выбором духовки, многие хозяйки теряются перед огромным выбором моделей. Поэтому стоит их классифицировать и поэтапно рассмотреть наиболее популярные варианты:

1. В зависимости от свободного пространства в кухне можно подобрать или встраиваемую модель духовки, или совмещенную с плитой, или отдельный духовой шкаф. Например, модель с объемом 28 литров удобна для размещения на любой свободной рабочей поверхности. Объем стационарной духовки обычно больше, такие модели выбирают для большой семьи.
2. По методу подачи теплоносителя приборы могут быть газовыми и электрическими. Нагревательными элементами в электродуховках выступают ТЭНы, расположенные на нижней и верхней поверхностях, дополнительно они могут оснащаться грилем и режимом конвекции. Имея большое количество режимов нагрева, электрические духовки обладают значительным числом кулинарных функций, а двухсторонний нагрев делает блюда и выпечку равномерно пропеченными. Минусом электродуховок является высокое электропотребление, а вот газовые считаются экономичными и могут подключаться не только к магистральным трубопроводам, но и к газовым баллонам. Однако их применение ограничено условиями подключения к газу. Для безопасности в современных газовых моделях предусмотрен газ-контроль, отключающий подачу топлива при угасании огня.
3. Если духовка используется для большой семьи, стоит присмотреться к моделям большого объема, например, к . Объем 67 л, функция очистки AquaClean, наличие режима конвекции позволит хозяйке не только получать удовольствие от готовки, но и без усилий накормить многочисленную компанию. А небольшие электродуховки найдут применение на даче или в небольшой семье.

Однако основным критерием при ознакомлении с моделями духовок являются его возможности в процессе готовки еды. Даже если остановиться на стандартной духовке, можно приготовить огромное количество блюд. В газовых духовках горелка расположена внизу устройства, в то время, как нагревательные элементы в электродуховках нагревают блюда сверху и снизу. Оба варианта современных духовок прекрасно справляются с кулинарными задачами, в них предусмотрены меры безопасности, защищающие детей и взрослых от ожогов, утечки газа или поражения электрическим током.

Многофункциональные модели вроде снабжаются опциями конвекции, режимом гриля, или даже парогенератором. Для удобства процесса в панель духовки вмонтированы термометры, таймеры, освещение.

Разновидности духовых шкафов со встроенными СВЧ-печами

Типы таких кухонных приборов полностью соответствуют вариантам самих духовых шкафов – микроволновки удачно встраиваются и в газовые, и в электрические духовки. У каждой разновидности есть свои преимущества и недостатки:

Если дом полностью газифицирован, то использование газового духового шкафа с микроволновкой больше будет оправдано экономически – и сам прибор несколько дешевле, и стоимость природного газа несопоставимо ниже электроэнергии.

Подключение к электросети не потребует отдельной мощной линии питания с установкой дополнительного автомата – мощность встроенной СВЧ-печки не так высока.

Это особенно актуально там, где имеются определенные сложности со старой проводкой или же с наличием заземляющего контура.

Вместе с тем, электрические духовые шкафы со встроенной микроволновкой отличаются лучшей равномерностью прогрева внутреннего объема, точностью выставления параметров, гораздо большим количеством разнообразных полезных опций.

Их установка не потребует процедуры согласования с газоснабжающими организациями.

Но зато обязательной в данном случае является мощная отдельная силовая линия, снабженная автоматическим выключателем. Непременным условием является и наличие надежного заземления.

Духовые шкафы с СВЧ-печами могут быть совмещенными с варочными поверхностями (зависимыми), или же автономными (независимыми).

Единственным достоинством зависимых является единая система управления с варочной поверхностью и выдержанный в общем стиле дизайн.

Недостатков же – гораздо больше.

Так, нет возможности варьировать место размещения духового шкафа в кухонном интерьере. Выбор моделей встраиваемой духовки с функцией микроволновки ограничен очень узким ассортиментным рядом. Кроме того, выход из строя одного из приборов или же общей панели управления повлечет потерю работоспособности всего «комплекса» в целом.

Независимые встраиваемые духовые шкафы с функцией СВЧ отличаются гораздо большей популярностью.

Установка их, в особенности электрических, никак не привязана к месту расположения варочной поверхности. Их можно встроить в любую кухонную мебель, причем на той высоте, которая покажется хозяевам оптимальной – не совсем удобно при частом повседневном пользовании микроволновкой нагибаться вниз.

Кроме того, такие духовые шкафы полностью независимы и с точки зрения управления и функциональности.

4Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW)

Цена: 23 990

Духовой шкаф в ретро-стиле с невысокой ценой и оптимальным набором всего необходимого. Он экономичен (класс А), безопасен. Модель для тех, кто желает готовить с комфортом, не переплачивая за редко используемые функции. Здесь всего 8 программ, зато полный простор для творчества. Объем камеры – 56 литров, есть гриль с конвекцией. У дверцы тройное стекло, нагревается по минимуму. Очистка гидролизная, требует определенных усилий, но всё равно обходится без особых трудозатрат. Единая ручка управления требует некоторой сноровки.

Основные плюсы:

Неплохой дизайн Удобный таймер Понятное меню Экономичность

Минусы:

К многофункциональной рукоятке нужно привыкнуть

Рейтинг моделей

Давайте пройдемся по популярным моделям духовых шкафов с микроволновкой и узнаем отзывы о них. В таких устройствах обязательно есть защитные опции, конвекция, а также система охлаждения корпуса.

Каждая модель обладает определенным набором полезных функций

Цены на отдельные модели вы можете видеть в таблице.

Изображение	Модель	Цена, руб.
Samsung NQ50H5533KS	47000
BEKO BCW 15500 X	36000
Smeg SC45MCB2	75000
Asko OCM8456S	93000
De Dietrich DME 1145 X	82000
Siemens CM656NBS1	100000
Bosch CMG633BW1	47000

Духовой шкаф с СВЧ Вosch CMG 636 BB1

Модель Bosсh CMG 636 BB1 обладает сенсорными переключателями, дисплеем, таймером и защитным отключением. Присутствует программа размораживания, а очистка оборудования каталитическая. Также есть вентилятор для охлаждения и подсветка камеры.

Популярная модель от Bosсh

В конструкции предусмотрено много режимов, которые позволяют разнообразить приготовленную еду. Подобный прибор нагревается равномерно, что избавит хозяйку от пригоревшего дна. Сенсорное управление обладает высокой точностью. Комплектация дополняется шампурами и удобными решетками.

ASKO OCM 8476S

Подобный агрегат предназначен для обслуживания семейных блюд. Вместимость в 50 л и небольшие размеры позволяют установить прибор на кухне с любыми размерами. Набор функций включает: конвекцию, размораживание и гриль.

Дополнительные противни позволяют одновременно готовить несколько блюд

Electrolux EVY 97800 AX

Прибор известного бренда небольшого размера. Преимуществом является эмалевое покрытие и 4 стекла на дверце. Агрегат легко очищается со всех сторон. Имеет высокую цену по сравнению с аналогичными моделями. В наличии дверца откидного типа, а также гидролизная система очистки.

Удобная система управления от Электролюкс

Samsung NQ50H5533KS

Оборудование оснащено всеми необходимыми функциями. Объем конструкции 50 литров. Предусмотрена возможность готовки на пару и пять уровней разморозки.

Вместительный агрегат

Отзыв Алевтины Красовой, Москва: «Оптимальные габариты и вместительность! Пробовали печь уйму разных блюд: запеканки, торты, пиццу. Отлично прожаривает с двух сторон. Пригодилась функция пароварки. Кажется, что еда разогревается быстрее, чем в обычной микроволновке. Понравилась функция очистки под паром».

Weissgauff OE 446 В

Компактный аппарат по хорошей цене. В арсенале предусмотрен вращающийся поддон. Преимуществом является сенсорное управление. Есть опция размораживания.

Простота сенсорного управления

Отзыв Вероники Костыляевой, Тула: «Купила около года назад. Пользуемся всей семьей, никаких проблем нет. Габариты позволяют разместить прибор на нашей маленькой кухне. Удобно протирать. Классно выглядит сенсорный фасад. Печка немного больше стандартной СВЧ, а функций много».

Надеемся, что наш обзор поможет вам сделать правильный выбор. Качественная функциональная духовка уютно разместится на любой кухне и станет неотъемлемым атрибутом домашнего комфорта.

Цены духовок с функцией микроволновки на российском рынке

Рассмотрим несколько моделей известных брендов, представляющих свою продукцию на российском рынке, с их техническими характеристиками и ценами. Стоимость указана по состоянию на май 2018 года.

Модель	Характеристики	Средняя цена, руб.
Midea TF944EG9-BL	Объём, л 44 Мощность, кВт 3,35 Кол-во программ 13 Кол-во режимов нагрева 7	35 000
Weissgauff OE 442 W	Объём, л 44 Мощность, кВт 3,35 Кол-во программ 13 Кол-во режимов нагрева нет	45 000
Bosch CMG633BB1	Объём, л 45 Мощность, кВт 3,65 Кол-во программ 14 Кол-во режимов нагрева 6	60 000
BEKO BCW 15500 X	Объём, л 40 Мощность, кВт 3,2 Кол-во программ нет Кол-во режимов нагрева 10	34 500
Siemens CM678G4S1	Объём, л 45 Мощность, кВт 3,65 Кол-во программ нет Кол-во режимов нагрева 15	162 000
Electrolux EVY 7800 AAV	Объём, л 43 Мощность, кВт 3,4 Кол-во программ 90 Кол-во режимов нагрева нет	71 500

Разновидности духовых шкафов с функцией СВЧ-микроволн

Духовка с функцией микроволновки бывает электрической или газовой. Объединение её с СВЧ расширяет функциональные возможности обеих. Появляется шанс использовать один прибор вместо двух, к тому же происходит комбинирование различных функций, например, конвекция, размораживание, гриль, интенсивная выпечка и другие, что заметно ускоряет процесс приготовления.

Духовые шкафы, объединённые с микроволновой печью, разделяются на две основные категории: газовые и электрические. И те и другие бывают зависимыми и независимыми от варочной поверхности, компактные и редко — полноразмерные.

Источником СВЧ-излучения в такой духовке является магнетрон. Сверхвысокочастотные волны, которые он генерирует, проникают в продукты не более чем 1,5-3 сантиметра и разогревают только этот слой, провоцируя внутреннюю теплопередачу. Поэтому микроволновку используют для разогрева готовых продуктов или для размораживания.

В обычном духовом шкафу продукт нагревается за счёт работы специального элемента (электродуховка) или тепла от открытой газовой горелки (газовый агрегат). Духовка с функцией микроволновки нагревает только молекулы воды в продукте. При этом скорость движения последних убыстряется, трение между ними увеличивается, создавая эффект внутренней теплопередачи и ускоряя приготовление блюд.

Принцип работы и особенности духовок с функцией СВЧ

Духовые шкафы помогут сэкономить место на небольшой кухне или станут частью стильного гарнитура в просторном помещении. От микроволновки их отличает стационарный поддон.

Реализация функции СВЧ

Встроенный магнетрон генерирует излучение со сверхвысокой частотой, нагреваясь от газа или электричества. Волны проникают в мясо, овощи, тесто и другие продукты на 1,5-3 см, нагревая верхние слои.

Важно знать! В СВЧ-духовках используется только керамическая или стеклянная посуда. Приготовление пищи на металлических решетках и противнях может привести к серьезным поломкам.

Режимы приготовления пищи

Модельный ряд гибридных духовых шкафов различных производителей имеет от 4 до 25 режимов. Пользователям доступны:

• ускоренная и стандартная разморозка заготовок при помощи СВЧ и конвекции. Процесс протекает равномерно за счет циркуляции воздуха;
• гриль — блюда готовятся на металлическом ТЭНе или галогенной лампе;
• конвекция — принудительное использование воздушных масс позволяет запекать мясо с корочкой и одновременно его охлаждать;
• аэрогриль — комбинация двух предыдущих программ.
• выпечка — выбрав одну из программ, вы приготовите вкусные торты, печенье, пиццы или горячие бутерброды;
• варка на пару — достаточно набрать воду в съемную емкость и выбрать опцию «пароварка».

Совет! Чтобы корочка покрывала всю поверхность блюда, подбирайте модели с турбогрилем. Они работают по принципу совмещения вентиляции с ИК-нагревом.

Техника с дисплеем позволяет выбрать время приготовления блюда, промежуток включения и выключения.

Встраиваемые духовые шкафы с функцией СВЧ: плюсы и минусы

Изделия набирают свою популярность. Многие по достоинству оценили возможности универсальной модели. Тем более что приобретение каждого изделия по отдельности будет стоить намного дороже. Комплексный духовой шкаф оснащён стандартными функциями:

• можно размораживать продукты;
• готовить с помощью гриля;
• выпекать блюда;
• есть функция конвекции;
• возможность совмещения режимов.

Каждый производитель добавляет свой функционал в духовые шкафы. Потребители также отмечают небольшие габариты моделей, что очень удобно для небольших помещений. Следует выделить и некоторые недостатки изделия:

1. в СВЧ разморозка занимает несколько минут, духовому шкафу требуется больше времени;
2. установка на полу, в отличие от обычного шкафа, нежелательна ввиду небольших габаритов. Необходимо освободить место на поверхности стола.